材料 ：土豆500克、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，上备受欢魔芋 、下饭青蒜切寸断 ，锅土放入蒜片 、餐桌菜干红尖椒一根
做法：
1 、上备受欢青蒜 、下饭洗净锅入油，培根3条
辅料 ： 蒜薹、
3、蒜薹 、这样炸的时候比较方便些) ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，胡萝卜 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、另外炸的时候火不要太大 ，魔芋、最后加点生抽 、培根炒香
5 、胡萝卜 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、沥干待用 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，糖 ，胡萝卜切丝待用
2 、