9、樱桃混合翻拌均匀原味蛋白霜和蛋黄糊 ，手绘双层170度烤15分钟左右 。蛋糕粉色糖粉10克
樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的樱桃方形模)
材料 ：蛋黄3个、
7 、手绘双层倒入手绘图案上 ，蛋糕对半切开去核 ，樱桃
6 、手绘双层柠檬汁1大勺 、蛋糕放搅拌机搅打成果泥 。樱桃蛋白加盐打至粗泡，手绘双层放上樱桃乳酪慕斯 。蛋糕牛奶30ml 、再加入樱桃糖浆煮沸后关火 。放一旁降温备用 。
5 、倒入模具中，
9 、个人感觉这里用一蛋的方子更适合 ，倒入裱花袋中。
3、
2 、加入提前泡软并沥干水分的吉利丁片混合均匀，色拉油20ml、砂糖50克 、180度烤15分钟左右 。剩下的做了小蛋糕 ，
并且要在蛋糕还有一定余温的时候就开始抹酱 ，用油纸包裹住冷藏固定 。再用180度烤1分钟 。慕斯也可以放在小号的果冻模中制作 。8、放网架上稍晾凉后 ，樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁 ，薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯：
1 、混合打发的粉色的奶油香醍 。放网架上晾凉 ，樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀 。手绘的图样可以根据个人喜好绘制 ，樱桃 、蛋黄加糖打至颜色稍白，用绿色蛋糕糊挤出樱桃枝的样子。切割图案依据个人喜好 ，
樱桃乳酪慕斯
材料：樱桃果泥150克、冷藏备用 。加入酸奶搅拌均匀 。与稍打发的淡奶油混合轻轻拌匀 。
5 、表面刷樱桃糖浆 ，最后在表面挤心形的奶油香醍 、冷藏至凝固 。蛋白4个 、
4 、
4、但这款蛋糕切记不要烤太久或是温度过高。
8、盐和白醋少许 、细砂糖30克 、奶油奶酪125克 、
粉色奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、酸奶25克 、蛋白2个 、加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀 。奶油奶酪隔热加软化 ，细砂糖30克、
2 、烤箱预热180烤1分钟 。低粉40克 、加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可 。倒入剩余的蛋白霜中翻拌、打发的淡奶油少许、
5、
3 、
小贴士 ：
1 、
5、包裹上之前制作好的香草海绵蛋糕卷 。
3 、然后在油纸上挤蛋糕糊 。均匀涂抹上奶油香醍 ，
4 、班兰草莓马卡龙1枚 、加入之前晾凉的樱桃果泥混合均匀 。放冰箱冷藏一会定型 ，
8 、
6 、参考香草海绵蛋糕体的做法 ，淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料 ：蛋黄2个 、烤好的蛋糕应立即取下油纸，用模具切割出图案 ，
9 、
2 、低粉80克 、晾凉时盖上油纸 ，香草精1/4小勺、
2 、盐和白醋少许 、
3 、取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸，图案即可透视出来 ，蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定 ，制作蛋白霜和蛋黄糊。
7 、在表面刷樱桃糖浆 。这样卷的时候才不容易开裂 。中间不会太厚)
7 、
制作手绘樱桃蛋糕卷 ：
1 、体积稍大且浓稠 ，樱桃洗净 ，加入砂糖小火煮至糖化 ，加入糖打至中性发泡 。色拉油40ml 、过滤一次。过滤可以得到口感更加细腻的果泥 。搅打至顺滑 ，在用红色蛋糕糊画出樱桃果实，红色色素1滴 、(面糊我只用了2/3的量 ，
小贴士 ：
1 、细砂糖60克 、使用时放在油纸底下 ，在铺油纸的烤盘上 ，筛入提前过筛两次的低粉拌匀。取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。蛋糕趁热脱模 ，
6 、
3 、香草精1/2小勺 、捞拌均匀 。马卡龙和薄荷叶做装饰 。吉利丁片8克 、卷起 ，分别取一汤勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜以及红/绿色素翻拌均匀 。
4 、加入柠檬汁混合均匀，倒入模具中 ，绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml、细砂糖15克 、
制作香草海绵蛋糕体 ：
1 、
2、糖粉10克
其他 ：樱桃糖浆适量 、樱桃糖浆2大勺、防止蛋糕体风干 。