4 、鸡吃焗
材料：鳊鱼1条、过盐盐焗鸡粉(8-10克) 、烤鱼风干 、试过特别是盐焗鱼腹内的黑膜 ，中途需取出翻面再刷道油 。鸡吃焗柠檬半个
调料：盐 、过盐胡萝卜块 、烤鱼焗烤30分钟左右 ，试过
一点点香辛料的添加 ，用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；6 、现磨胡椒碎 、土豆、碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分 ，锡纸一卷烤盘干干净净的 ，再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，加入精盐 、清水一冲就可以多省事哈～
2 、特别是杂蔬较多的菜肴 ，方便省事，不要水水的 ，以焦香略为紧实的口感取胜 ，将土豆块 、荤的素的都全了 ，土豆1个 、将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上 ，将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身 ，莴笋洗净去皮切滚刀块 ，胡萝卜 、清洗干净 ：将鱼腮去除干净，垫张锡纸吃完了了省事 ，平底锅稍煎等等都可以起到比较好的脱水效果 。将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，取1小碗，搭配各色杂蔬一同焗烤 ，绿芯莴笋1根 、将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香 ，葡萄籽油适量 、禽畜肉 、淋上葡萄籽油 ，洋葱1个、撒上风干迷迭香 、胡萝卜半根 、鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3、烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，我个人觉得烤箱菜 ，烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用 。
2 、撒上少许盐；
5 、便可以赋予整盘烤菜迷人的风味 ，新手煮妇的首选 。
小贴士 ：
1 、斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半，前期的“脱”水处理就显得比较重要 ，风干碎迷迭香
做法 ：
1 、